description
Le jujubier est un arbuste épineux que l’on retrouve dans les zones les plus arides de Madagascar. Il s’agit d’une espèce plutôt solitaire, donc difficile à trouver en forte densité. C'est dans la région de Boeny, à l'ouest de l’île, que la Compagnie du Miel a déniché l’endroit parfait pour installer des ruches et produire ce miel rare.
Le miel de jujube, récolté à la main, offre une onctuosité sans pareille. Il se distingue par des notes exotiques à la fois boisées et fruitées qui pétillent délicatement en bouche.
Ingrédients
Miel de jujube récolté dans la région de Boeny 100 %.
Origine
Boeny, Madagascar
Marque
Producteur
L’île de Madagascar, au cœur de l’Océan Indien, est très préservée et regorge de ressources naturelles fabuleuses : 80 % de sa flore est endémique. De plus, les zones de récoltes reculées choisies par la Compagnie du Miel garantissent l'absence de pesticides et une production pure et 100 % naturelle. Chaque miel est récolté artisanalement et offre une palette aromatique unique et très exotique, du fait de la pureté du produit. La Compagnie du Miel c’est aussi un engagement humain : toutes les ruches et les terrains appartiennent aux apiculteurs locaux, que l’entreprise participe à former avec le soutien d’ONG sur place.
