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Si la gastronomie Japonaise est très large, ce sont surtout les spécialités de sushis qui ont su rapidement s’imposer en France. Parmi ces sushis, on trouve les makis : un type bien spécifique de sushi qui consiste à enrouler une feuille d’algue autour du riz et de sa garniture.
Pour réaliser de beaux makis, il est indispensable d’avoir une natte en bambou de qualité puisque c’est grâce à cette natte que vous allez pouvoir intégrer l’ensemble des ingrédients dans la feuille d’algue. Après utilisation, pensez à bien laver et surtout à bien sécher votre natte avant de la ranger.