description
Les rillettes de canard de Barbarie à l'orange séduisent les fins gourmets grâce à leur onctuosité. Les rillettes ont été préparées dans la plus pure tradition de la Maison : une cuisson longue de 15 heures afin d'obtenir une viande confite à la perfection.
Ingrédients
Canard 93,7% (viande de canard de Barbarie origine France et graisse de canard origine France), orange confite 5%, sel de Guérande, poivre sauvage de Voatsiperifery 0,2%, poivre noir.
Origine
Bretagne, France
Marque
Comptoir Fougeray
Producteur
Emilie et Pierre-Yves Martin, un couple d'entrepreneurs français, se sont lancées dans une belle aventure alimentaire. Ils ont créé Le comptoir du Fougeray pour redonner une nouvelle image à la rillette de porc.
Ils ont imaginé une gamme de recettes pour magnifier ce produit de charcuterie.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Conserver au frais après ouverture et consommer rapidement
