description
L'émietté de sardines Douceur des Bastides nous plonge dans un mariage de saveurs complémentaires. Le parfum prononcé du fenouil est équilibré avec la douceur acidulée des tomates séchées, accompagnées d'oignons rissolés pour relever le tout et donner cet aspect légèrement épicé et caramélisé. La fraîcheur du citron s'harmonise avec la douceur de l'huile d'olive vierge. Enfin, les herbes de Provence viennent sublimer la dégustation en lui apportant des saveurs du Sud.
La Belle Iloise offre un voyage sensoriel à l'aide de ces différentes combinaisons avec la sardine. Toujours fidèle à ses origines, la famille Hilliet transmet son expertise au fil des générations grâce à sa passion pour le port de pêche de Quiberon et son univers aquatique.
Ingrédients
Filets de sardines (39,6%), huile d’olive vierge extra, fenouil (14,9%), oignons (9,3%), jus de citron, tomates (2,9%), tomates mi-séchées (2,8%), oignons rissolés (2,4%), fécule de manioc, ail, plantes aromatiques (0,9%), sel, badiane, épices.
Allergène : sardines.
Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur
Située à proximité du port de pêche de Quiberon, autrefois l’un des plus grands ports sardiniers de France, la conserverie La Belle-Iloise a été créée en 1932 par Georges Hilliet. 80 années se sont écoulées depuis et la famille du fondateur continue d'offrir aux amateurs ce qui se fait de meilleur dans le domaine de la conserve de poissons.
Pour cela, la conserverie n’utilise que des matières premières de premier choix, préparées à la main dans le respect des traditions, non par amour du passé mais parce que c’est la meilleure façon de travailler le poisson et de préserver sa saveur.
