description
Le couteau Chef n’a pas d’usage spécifique et peut servir pour préparer toute sorte d’aliment. Vous l’utiliserez aussi bien pour hacher vos oignons, pour couper en rondelles vos légumes, que pour émincer vos viandes. C’est le couteau à tout faire de votre cuisine. Il mesure 20 centimètres de long, sa lame est large et martelée afin d'éviter tout effet ventouse avec les aliments que vous coupez.
Origine
Japon
Marque
Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche
Producteur
Depuis 2002, Chroma s'évertue à démocratiser le couteau japonais de qualité en France. D'abord réservé à une élite, les jeunes générations de cuisiniers et les passionnés de cuisine se sont vite appropriés les couteaux Chroma qui n'ont rien à voir avec leurs homologues occidentaux.
Utilisés par les grands noms de la cuisine française, ils sont même utilisés dans les écoles de cuisine depuis de nombreuses années et sont régulièrement plébiscités par les jeunes compétiteurs des challenges gastronomiques comme par exemple le Bocuse d'Or.
