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Foie gras d'oie trapèze 550g

Foie gras d'oie trapèze 550g - Edouard Artzner
Foie gras d'oie trapèze 550g
550 g
119,00 €
21,63 € / 100 g

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description

Un grand Classique en Alsace préparé dans le plus pur respect de la tradition des Foies Gras Artzner de Strasbourg depuis 1803. Le Foie Gras d’Oie est le Foie Gras d’Alsace par excellence, son goût est subtil et délicat.

La présentation en forme de trapèze, caractéristique de la région, est idéale pour obtenir de belles tranches.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Foie gras d'oie, sel, sucre, épices, antioxydant .

Origine
Alsace, France
Marque
Producteur

Des cours royales du XIXè siècle aux tables des plus fins gourmets de notre époque, un seul nom est sur toutes les lèvres lorsqu’on évoque le véritable foie gras d’Alsace : Edouard Artzner.

Digne héritier d’une longue tradition initiée par Jean-Pierre Clause qui créa le Foie Gras à Strasbourg en 1780, la Maison Edouard Artzner continue de donner aujourd’hui à ce fleuron gastronomique ses plus belles lettres de noblesse.

Ses chefs cuisiniers appliquent la même recette depuis plus de deux siècles. De la sélection de la matière première au soin apporté à chaque étape de leur préparation, volontairement maintenue artisanale, seule prime la passion de la perfection. Tous les foies gras sont triés à la main avant d’être déveinés à froid afin d’être exempt de toute imperfection. Ils sont ensuite assaisonnés d’un mélange jalousement tenu secret de 14 épices qui leur confère une saveur unique et inimitable.

Livraison

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Conservation

Une fois reçu, vous avez 3 semaine pour déguster le foie gras frais Edouard Artzner. À conserver au frais.

Foie gras d'oie trapèze 550g — nos conseils

Vous déposerez sur une assiette préalablement refroidie votre tranche de Foie Gras d’Oie en rajoutant quelques cristaux de sel de Guérande et un peu de poivre concassé sur le rebord de votre assiette.

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