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Foie gras de canard entier 120 g

Foie gras de canard entier 120 g - Dupérier
Foie gras de canard entier 120 g
120 g
24,90 €
20,75 € / 100 g

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description

C'est le foie gras classique de la Maison Dupérier. Fabriqué au coeur des landes, il est plébiscité par les plus grands chefs (Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Patrick Bertron,...).

En effet, à la qualité remarquable des foies gras frais vient s'ajouter un savoir-faire culinaire unique que la Maison Dupérier se transmet jalousement de génération en génération.

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, poivre.

Origine
Landes, France
Marque
Dupérier
Producteur

La Maison Dupérier est l'héritière d'un savoir-faire culinaire unique, transmis jalousement depuis des générations. C'est Robert Dupérier qui aujourd'hui perpétue la tradition au service de la qualité et de l'authenticité.

Bien que la tradition prend une part importante dans la philosophie de la Maison, les recettes sont sans cesse améliorées et enrichies au fil des ans par les conseils de grands noms de la cuisine française.

Pour ce faire, la Maison sélectionne sévèrement ses éleveurs gaveurs et surveille d'un oeil attentif l'alimentation des palmipèdes en cours d'élevage et de gavage.

Foie gras de canard entier 120 g — nos conseils

Le Foie gras en conserve est stérilisé, c'est-à-dire qu’il est traité en autoclave entre 105°C et 115°C. Ainsi, il se conserve plusieurs années à température ambiante. Mettez le bocal au réfrigérateur 2 jours avant de le servir et sortez-la une demi-heure avant la dégustation. Tranchez le foie gras au dernier moment, juste avant de servir avec un pain rustique, frais ou grillé. Après ouverture, le foie gras peut être conservé 3 jours au frais, enveloppé dans du papier cellophane.

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Ajoutez une petite touche de confiture de figues pour relever le goût de votre foie gras de canard lors de la dégustation. Et variez les plaisirs en essayant la douceur de foie gras de canard entier au miel d'acacia ou le foie gras de canard entier au piment d'Espelette , recette appréciée pour son piquant !

Cuisinez avec talent
Vos avis

16 avis concernant Foie gras de canard entier 120 g - Dupérier pour une note moyenne de 4/5

5/5 - Un goût et une texture fabuleux ! c\'est vraiment un excellent foie gras
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4/5 - Très très bon
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4/5 - Bon
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5/5 - Bien
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4/5 - pas exeptionnel
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5/5 - Très bien. Il est indiqué sur l\'étiquette que les canards sont nourris au maïs, ce qui n\'est pas courant je crois. Du coup, le foie gras a un goût différent de celui que j\'ai l\'habitude de goûter.
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5/5 - tutto ok
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5/5 - Excellent !
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5/5 - Très bon foie gras. Je recommande !!!!
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5/5 - Très bon foie gras
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5/5 - Mes amis ont apprécié !
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2/5 - Décevant. Belle couleur et belle texture, mais pas assez parfumé ni relevé.
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3/5 - très peu original
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3/5 - Goût pas très prononcé.
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1/5 - NUL JE LE DÉCONSEILLE VIVEMENT\\nTROP CHER POUR CE QUI EST PROPOSE\\nAUCUN GOUT //\\nTROP DE GRAISSE
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3/5 - produit trop salé ,nous n\'avons pas le gout d\'un bon foie gras , je suis déçue.
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