description
C'est le foie gras classique de la Maison Dupérier. Fabriqué au coeur des landes, il est plébiscité par les plus grands chefs (Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Patrick Bertron,...).
En effet, à la qualité remarquable des foies gras frais vient s'ajouter un savoir-faire culinaire unique que la Maison Dupérier se transmet jalousement de génération en génération.
Ingrédients
Foie gras de canard, sel, poivre.
Origine
Landes, France
Marque
Dupérier
Producteur
La Maison Dupérier est l'héritière d'un savoir-faire culinaire unique, transmis jalousement depuis des générations. C'est Robert Dupérier qui aujourd'hui perpétue la tradition au service de la qualité et de l'authenticité.
Bien que la tradition prend une part importante dans la philosophie de la Maison, les recettes sont sans cesse améliorées et enrichies au fil des ans par les conseils de grands noms de la cuisine française.
Pour ce faire, la Maison sélectionne sévèrement ses éleveurs gaveurs et surveille d'un oeil attentif l'alimentation des palmipèdes en cours d'élevage et de gavage.
Livraison
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Le produit Foie gras de canard entier 120 g
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