description
Ces truffes noires Melanosporum entières sont de bonne qualité et de formes irrégulières. Délicieuses râpées en fines lamelles, elles apportent saveur et raffinement à vos plats.
Champignon souterrain, la truffe est consommée depuis l’antiquité mais il a fallu attendre le début du XIXème siècle pour que Brillat-Savarin lui donne ses lettres de noblesse. La plus prisée est la truffe blanche d’Alba (Tuber Magnatum Pico) mais sa cousine, la truffe du Périgord (Tuber Melanosporum Vitt.) a aussi ses adeptes.
Ingrédients
Truffes noires (Tuber Melanosporum), jus de truffes, sel.
Origine
France
Marque
Producteur
La Maison de la Truffe est une maison référence dans l’univers de la truffe. A travers sa gamme de produits de qualité, cette maison familiale vous fait découvrir la subtilité de la truffe sous toutes ses formes
Livraison
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Le produit Truffes noires entières extra - tuber melanosporum
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Conservation
Les conserver dans un local sec et frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.
