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Saumon norvégien mariné a l'aneth – tranché

Saumon norvégien mariné a l'aneth – tranché  - Kaviari
Saumon norvégien mariné a l'aneth – tranché
200 g
26,00 €
13,00 € / 100 g

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description

Ce saumon fumé provient d'élevages norvégiens. Les installations y sont conçues pour permettre aux poissons de nager et d'évoluer le plus naturellement possible. Le saumon est d’abord élevé en eau douce, puis grandit pendant près de 2 ans en pleine mer. La saturation en oxygène, la température et la salinité sont régulièrement mesurées afin de garantir une très bonne qualité de l'eau. L'alimentation est adaptée en fonction des besoins physiologiques et comportementaux des poissons au cours de leur croissance.

Le saumon norvégien est apprécié pour sa chair rose, tendre et onctueuse, à la saveur fondante et douce. Présenté en fines tranches, il a été doucement mariné à l’aneth ce qui lui confère à la dégustation beaucoup de douceur et de fraîcheur.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Saumon « salmo salar », sel marin naturel, sucre, aneth.


Allergène : poisson.

Origine
Norvège
Marque
Producteur

Aujourd'hui, l'esturgeon est une espèce protégée. Kaviari s'est alors engagé à aller chercher les meilleurs caviars d'élevage aux quatre coins du monde. Dans un souci d’éthique face à la raréfaction des esturgeons, elle participe activement à sa protection en travaillant en collaboration avec les meilleures fermes d’aquaculture, et en développant une gamme de caviars d’élevage digne des meilleurs caviars sauvages. La Maison Kaviari ne collabore qu'avec les éleveurs en conformité avec les nouvelles exigences de développement durable, que ce soit pour sa gamme de caviar, ou de poissons d'exception.

Livraison

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Conservation

Conservez le saumon entre 0°/+4°. Une fois reçu, vous avez environs 18 jours pour le déguster. Après ouverture, il est à consommer dans les 48 h.

Saumon norvégien mariné a l'aneth – tranché — nos conseils

Le saumon mariné à l'aneth est idéal en entrée, tel quel ou en apéritif sur un toast ou un blini avec une noisette de beurre.

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