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Veau - Osso bucco

Veau - Osso bucco - Edélices Boucherie
Veau - Osso bucco
2 x 240 g
11,20 €
23,34 € / kg

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description

Le veau que nous vous proposons peut provenir de France ou des Pays-Bas selon les arrivages.

L'osso bucco est un plat traditionnel milanais constituté de rondelles de jarrets de veau mijoté avec du vin blanc et quelques légumes. Ce morceau à bouillir est devenu un prince de notre cuisine. Le jarret arrière est a préférer car il offre plus de viande.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Veau 100%.

Origine
France - Pays-Bas
Marque
Producteur

Forts de notre expérience, nous avons sélectionné pour vous des viandes d'exception généralement réservées aux plus grands chefs. Afin de vous garantir une disponibilité, une fraîcheur et une qualité à chaque instant, nous collaborons avec les meilleurs producteurs partout dans le monde. Et puisque la traçabilité des viandes est essentielle pour vous garantir un produit de qualité, toute une chaîne est mise en œuvre pour suivre chaque produit, de sa production à sa commercialisation. Vous retrouverez sur chacune de nos viandes d'exception une étiquette permettant d’identifier le lien entre le produit et l’animal, ou le groupe d’animaux dont il est issu, l’abattoir correspondant, et l’atelier dans lequel il a été préparé.

Conservation
Une fois reçue, vous avez 5 jours pour déguster votre pièce de viande.