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Manchego Lait cru

Manchego Lait cru - Edélices Fromagerie
Manchego Lait cru
250 g
7,80 €
31,20 € / kg

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description

Le manchego se distingue par sa pâte de couleur ivoire, ferme et compacte et par son odeur lactique, intense et persistante. Il renferme une saveur forte et légèrement piquante qui reste agréablement en bouche comme tout fromage de brebis.

Histoire

Le "queso manchego" est le résultat d'un climat dur et extrême qui favorise la croissance d'une végétation très rustique qui sert d'aliment à une race curieuse et ancestrale de brebis soumises à un contrôle morphologique et sanitaire très strict. Les caractéristiques du Manchego se traduisent par un fromage unique au monde. Il a été constaté que l'on a tenté de le fabriquer ailleurs, en Espagne et à l'étranger, mais il s'est avéré impossible de reproduire autant de facteurs si anciens en même temps au-delà des limites de La Manche.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Lait pasteurisé de brebis de la race Manchega, ferments, sel

Origine
Espagne
Marque
Edélices Fromagerie
Producteur

Forts de notre expérience et soucieux de vous présenter des produits de grande qualité, nous avons sélectionné pour vous des fromagers passionnés par leur métier et réputés auprès des grands chefs. Produits en mélangeant savoir-faire et tradition, les fromages de brebis, de chèvre et de vache que nous vous proposons sont d'une qualité et d'un goût incomparable.

Livraison

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