description
Reconnu pour ses jus et ses nectars, Alain Milliat nous propose ici ce jus de tomate verte préparé à partir de tomates fraîches zébra, naturellement vertes et récoltées à parfaite maturité.
Sa texture est fluide et légèrement pulpeuse. Il est tonique et offre une belle fraîcheur en bouche avec des arômes de tomates mûres et une note d'acidité.
Ingrédients
Jus de tomate verte 99,5 %, sel.
Origine
Rhône-Alpes, France
Marque
Producteur
Né en 1965 et issu d'une famille d'agriculteurs, Alain Milliat crée et exploite pendant quinze ans un verger d'arbres fruitiers à Orliénas (campagne lyonnaise). Il se spécialise dans la production de cerises "zéro défaut" pour ses clients parisiens. Puis il met au point en 1998 plusieurs nectars de fruits, dont le nectar de pêche de vigne, immédiatement adopté par les sommeliers des Relais et Châteaux.
Conservation
Se conserve 3 jour au réfrigérateur après ouverture.
