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Lapin français - Rable de lapin

Lapin français - Rable de lapin - Edélices Boucherie
Lapin français - Rable de lapin
2 x 370 g
16,90 €
22,54 € / kg

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description

Le râble de lapin est un morceau tendre et moelleux qui s’inscrit pleinement dans la gastronomie française. La chair du râble de lapin est fine et serrée. C'est une chair maigre qui se mijote ou se rotit agréablement avec les ingrédients les plus simples: vin, oignons, champignons, olives, moutarde.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Lapin 100%.

Origine
France
Marque
Producteur

Forts de notre expérience, nous avons sélectionné pour vous des viandes d'exception généralement réservées aux plus grands chefs. Afin de vous garantir une disponibilité, une fraîcheur et une qualité à chaque instant, nous collaborons avec les meilleurs producteurs partout dans le monde. Et puisque la traçabilité des viandes est essentielle pour vous garantir un produit de qualité, toute une chaîne est mise en œuvre pour suivre chaque produit, de sa production à sa commercialisation. Vous retrouverez sur chacune de nos viandes d'exception une étiquette permettant d’identifier le lien entre le produit et l’animal, ou le groupe d’animaux dont il est issu, l’abattoir correspondant, et l’atelier dans lequel il a été préparé.

Livraison

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Conservation
Une fois reçue, vous avez 5 jours pour déguster votre pièce de viande.

Lapin français - Rable de lapin — nos conseils

Vous pouvez le cuir 30 minutes dans un four préchauffé à 210° ou bien le saisir avant de laisser mijoter 1 heure à feu doux.

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