Bonbons de chocolat noir aux noisettes et éclats de crêpe dentelle : masse de cacao 33%, NOISETTES 30%, sucre, éclats de crêpe dentelle 7% (farine de BLE, sucre, beurre pâtissier (LAIT), LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille. Cacao : 61% minimum dans le chocolat noir. Bonbons de chocolat au lait et aux noisettes : sucre, NOISETTES 31%, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, masse de cacao, arôme naturel de vanille. Cacao : 32% minimum dans le chocolat au lait. Crêpes dentelles enrobées de chocolat noir : chocolat noir 43% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, beurre pâtissier (LAIT), émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille), farine de BLE, sucre, beurre pâtissier (LAIT) 5%, LACTOSE et protéines de LAIT, sel, extrait de malt d'ORGE, poudre à lever : carbonates de sodium, lécithines (SOJA). Cœurs au chocolat au lait fourré au praliné : praliné 30% (NOISETTES, sucre), sucre, masse de cacao, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, LACTOSE, beurre pâtissier (LAIT), poudre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), sel, arômes. Dômes au chocolat et caramel : chocolat noir 55% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), sirop de sucre inverti, chocolat blanc 12% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme (vanille)), beurre d'Isigny (LAIT), sirop de glucose, sucre, LAIT entier, sel, eau, arôme (vanille). Crème de marron : marrons 50%, sucre, vanille en gousse. Préparée avec 50g de purée de marrons pour 100g. Bonbons caramel au beurre salé : Sirop de glucose, sucre, LAIT concentré sucré, beurre (LAIT) 10%, poudre de LAIT, sel de Guérande 0.8%, fleur de sel de Guérande 0.3%. Bonbons de chocolat lait fourré praliné, papilloté : praliné 31% (NOISETTES, sucre), sucre, masse de cacao 12,6%, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, LACTOSE, beurre pâtissier (LAIT), poudre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), sel, arôme naturel de vanille. Cremino classico : Chocolat au lait fin (cacao 35 % minimum) (Sucre, Beurre de cacao, LAIT en poudre, Pâte de cacao, Émulsifiant : Lécithine de SOJA, Extrait de vanille), Pâte de "NOCCIOLA (NOISETTE) del Piemonte" PGI, Chocolat blanc (Sucre, Beurre de cacao, LAIT en poudre, Lactosérum en poudre (LAIT), Émulsifiant : Lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille). Chocolat au lait trois couches avec pâte de NOISETTES IGP et pâte de café : Sucre, pâte de NOISETTES IGP (23%), pâte de cacao, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte au café (2 % (sucre, huile de NOISETTE, NOISETTES, extrait naturel de café (6,9%) et poudre de café (3,4%)), Émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille. Nougats de Montélimar tendres : Sucre, AMANDES (30%), miel (25% des matières sucrantes), sirop de glucose, sucre glace, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), albumine d'ŒUFS, arôme naturel de vanille. Pâtes de fruit papillotées : purée de fruits, sucre, sirop de glucose de maïs, gélifiant : pectine, acidifiant : acide tartrique. Coquille nougatine fourrée praliné à l ‘ancienne, enrobée chocolat noir : sucre, fève de cacao, AMANDE, beurre de cacao, NOISETTE, sirop de glucose, beurre pâtissier (LAIT), émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse.
Bien plus qu’une simple pâtisserie ou un simple salon de thé, la maison Angelina est une marque de luxe à l’image prestigieuse qui symbolise à travers le monde l’Art de vivre à la française.
C’est en 1903 que le confiseur autrichien Antoine Rumpelmayer fonde Angelina, baptisé ainsi en l’honneur de sa belle-fille. Depuis plus d’un siècle, le salon de thé s’est imposé comme un lieu gourmand et raffiné. Dès son ouverture, Angelina devient l’incontournable rendez-vous de l’aristocratie parisienne. Dans ses salons se sont croisés Proust, Coco Chanel et les plus grands couturiers français.
Le décor, conçu par le célèbre architecte de la Belle Epoque Edouard-Jean Niermans, mêle élégance, charme et raffinement. Angelina, c’est une véritable poésie romantique, un espace de calme et de volupté, entre sérénité et gourmandise.
Forte de cette expérience, la Maison Angelina a développé une gamme de produits pour permettre à tout un chacun de redécouvrir les plaisirs de ce salon de thé mythique chez soi.
