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Sauce forestière à la truffe noire 3%

Sauce forestière à la truffe noire 3%
190 g
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description

La Sauce forestière à la truffe noire 3 % Artisan de la Truffe associe les saveurs généreuses d’une sauce forestière au caractère raffiné de la truffe noire. Onctueuse et parfumée, elle permet d’apporter facilement une touche gastronomique aux plats du quotidien comme aux recettes de fête.

Ses notes de champignons et de truffe accompagnent particulièrement bien les viandes, les volailles et de nombreux accompagnements.

Pour une recette simple et gourmande, nappez une volaille rôtie de sauce forestière à la truffe noire et accompagnez-la d’une purée maison. La sauce peut également être ajoutée à des pâtes fraîches pour réaliser rapidement un plat aux saveurs de champignons et de truffe.

Ingrédients

Eau, vin blanc, crème fraîche, champignons des bois, graisse de canard, jus de truffe3%, amidon de maïs, fond de veau, Porto, truffes 1,5%, carottes, sucrez, oignons, sel, poivre.

Origine
France
Marque
Producteur

Artisan de la Truffe est un spécialiste du travail du diamant noir. L'ambition de la Maison parisienne est d'innover toujours plus ses recettes à la truffe. Bon nombre d'entre elles sont devenues des références incontournables dans nos cuisines pour un repas d'exception.

Sauce forestière à la truffe noire 3% — nos conseils

Prête à l’emploi, cette sauce forestière truffée se réchauffe doucement quelques minutes avant de servir. Évitez une température trop élevée afin de préserver au mieux les arômes de la truffe.

Elle accompagne un filet de bœuf, un rôti de veau, une volaille ou un magret de canard. Elle peut également être servie avec des tagliatelles fraîches, un risotto, une purée de pommes de terre ou des légumes rôtis.