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Guanciale - quart

Guanciale - quart - Bedogni Egidio
Guanciale - quart
500 g
14,00 €
2,80 € / 100 g

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description

La Guanciale (ou noix de joue de porc), est à déguster cru ou comme ingrédient précieux et spécial pour de savoureuses recettes; parfait pour les sauces de la cuisine méditerranéenne.

Elle est composée de gras noble issu de la bajoue de porc et d'une petite partie de viande maigre, elle est séchée, puis salée et poivrée.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Viande de porc, sel, poivre et ail en poudre.

Origine
Italie
Marque
Producteur

Langhirano est depuis toujours le berceau du Jambon de Parme. À Langhirano, la maison Bedogni Egidio est depuis 1954 un nom prestigieux et aujourd'hui comme alors, qualité, expérience et tradition se retrouvent dans l'incomparable saveur de leurs produits.

Livraison

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Conservation

Le guanciale doit être conservé au réfrigérateur. Après ouverture, il se conserve au réfrigérateur pendant deux mois environ, il suffit de le protéger avec une pellicule alimentaire transparente afin d'éviter qu'il ne se dessèche.

Guanciale - quart — nos conseils

La Guanciale est très souvent utilisée dans les pâtes à la carbonara ou à l'amatriciana.

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