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Pâte de Curry Massaman

Pâte de Curry Massaman - Blue Elephant
Pâte de Curry Massaman
70 g
3,90 €
5,57 € / 100 g

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description

Le curry Massaman avec du poulet ou du boeuf est un des plats phares du sud de la Thaïlande. Il s'agit d'un mélange subtil de nombreux aromates, épices et légumes, idéal pour réaliser chez soi un curry Massaman de qualité.

Un sachet de 70 g de pâte de curry Massaman permet de réaliser un curry massaman doux pour 4 personnes. Pour réaliser la recette qui est indiquée au dos du produit, il vous faut :

  • du filet de poulet coupé en dés ou de l'agneau
  • de la crème de coco
  • des piments frais ou du piment rouge séché
  • une pomme de terre
  • du vinaigre de riz
  • quelques noix de cajou
  • de la soupe poisson
  • une gousse d'ail, du gingembre, de l'échalotte, de la canelle
  • des doliques asperges (ou haricot kilomètre)
Vous pourrez déguster ce plat chaud accompagné riz au jasmin Thaï de Blue Elephant.

Ingrédients

Huile de soja, poudre de massaman (poudre de graine de coriandre, cumin en poudre, cardamone en poudre, anis étoilé, noix de muscade en poudre, cannelle en poudre, feuilles de laurier, clous de girofle), pâte de tamarin (tamarin, eau), échalote, ail, gingembre, sel, citronnelle,piment, galanga, racines de coriandre, cardamone, bergamote.

Origine
Bangkok, Thaïlande
Marque
Producteur

Blue Elephant est une chaîne de restaurants gastronomiques thaïlandais que l'on retrouve aussi bien à Bangkok qu'à Paris ainsi qu'à Londres. Forte de son succès, la Maison Blue Elephant a lancé une collection de produits d'excellence à cuisiner chez soi qui permet à tout un chacun de retrouver les saveurs inimitables de la gastronomie thaïlandaise.

Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 7 jours.

Pâte de Curry Massaman — nos conseils

Pour laisser s'exprimer toutes les saveurs de la pâte de curry Massaman, faire revenir cette dernière dans de l'huile chaude pendant 3 minutes avant d'ajouter les autres ingrédients. Le curry Massaman est idéal avec le boeuf, le porc et le canard. C'est un curry thaïlandais doux dans lequel ou ajoute traditionnellement des pommes de terres.

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Vos avis

58 avis concernant Pâte de Curry Massaman - Blue Elephant pour une note moyenne de 4.75/5

5/5 - J\'adore ce produit, on retrouve els saveurs de la Thailande
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5/5 - Excellent . Le meilleur parmi tous ceux vendus tout préparés
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5/5 - Une référence pour moi. J’adore ce produit. Je regrette l’abandon du kit cuisine correspondant. A l’époque c’était un petit plus de fraîcheur.
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5/5 - Parfait
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5/5 - très bon produit
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5/5 - Excellent mais à ne pas mettre dans tous les palais car épicé si on n’est pas on n’est pas habitué aux saveurs thaïlandaises
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5/5 - ras
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5/5 - top
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5/5 - Relativement épicé
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5/5 - Bon goût
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1/5 - ***
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5/5 - RAS
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5/5 - ///
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5/5 - J’adore. Depuis longtemps. Depuis le restaurent Blue Éléphant à Paris. Il n’existe plus malheureusement. Et à l’époque on pouvait trouver les kits chez Monoprix.
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5/5 - excellent curry
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4/5 - Question de goût
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5/5 - je ne trouve ce produit que sur ce site
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5/5 - Excellent
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5/5 - très facile à faire
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4/5 - Très bon produit.
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4/5 - ras
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5/5 - Curry plutôt doux, très parfumé, un délice.
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5/5 - Excellents
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5/5 - Tout à fait succulente
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5/5 - Très gouteaux, on se croirait en Thailande
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5/5 - Parfait
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4/5 - Plutôt bién
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5/5 - Produit à découvrir
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5/5 - Parfait pour tous les curry. Bien parfumée et pas trop fort.
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5/5 - Mon préféré... le Massaman. La marque Blue Elephant est la meilleure, c\'est comme en Thaïlande (ou presque ,) )
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5/5 - Identique
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4/5 - Assez pimenté
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5/5 - J\'en recommande régulièrement..tout le monde adore.
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2/5 - Bonne qualité mais daté de péremption beaucoup trop courte..
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5/5 - Les autres produits de la gammes sont parfait je pense que celui la aussi
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5/5 - ras
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5/5 - Voyage gustatif assuré
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5/5 - Très bon
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5/5 - parfait
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5/5 - Piment doux, dépaysant sans effort pour les papilles sensibles. Un vrai plaisir !
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5/5 - Un excellent curry une remarquable préparation
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5/5 - Parfait le vrai massaman
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5/5 - Excellent
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5/5 - Le top des curry pour nous
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5/5 - conforme à un produit de qualité à comparer à d\'autre marque.
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5/5 - C’est mon produit préféré!
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5/5 - Le meilleur pour moi. Fait merveille à chaque fois ! J’en offre à mes invités !!!
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4/5 - parfait
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5/5 - Ce sont les produits que j\'avais acheté en thaillande et je suis heureuse de pouvoir les retrouver ici.
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5/5 - Même si il s\'agit de la pâte la plus douce de la gamme elle reste très épicée. Prévue pour 2 parts je la fait pour 4 si les convives sont sensibles au piment.
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4/5 - Je connaissais déjà le produit en l\'achetant...
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5/5 - Excellent produit
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5/5 - Bon produit bien parfumé et épicé comme j\'aime .
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5/5 - Bien parfumé
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5/5 - très parfumé, quantité parfaite
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5/5 - Utilisation facile
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5/5 - Super bon
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5/5 - Top
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