Livraison offerte à partir de 100 € d'achats (France).

Alginate de Sodium

Alginate de Sodium  - Molécule-R
Alginate de Sodium
10 sachets
9,90 €
0,99 € / sachet

Ce produit n'est plus disponible à la vente :(

description

L'alginate de sodium est un gélifiant naturel issu d'algues brunes utilisé en combinaison avec un sel de calcium lors du procédé de sphérification.

Ingrédients

Alginate de Sodium 100%.

Origine
Québec, Canada
Marque
Producteur

Saveurs Molécule-R a été fondé en 2009 au Canada par deux jeunes entrepreneurs gourmands et avides d’innovations culinaires. L’entreprise vise à rendre accessible aux cuisiniers amateurs un large éventail de produits et d’applications issues de la gastronomie moléculaire.

Cuisinez avec talent

Alginate de Sodium — nos recettes