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Farine de Seigle - type 170

Farine de Seigle - type 170 - Moulins de Versailles
Farine de Seigle - type 170
1 kg
3,50 €
3,50 € / kg

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description

Farine à mélanger avec la Farine Super Tradition pour un pain de seigle délicieux. Il peut être différemment dense et rustique suivant les dosages.

Ingrédients

Farine de Seigle type 170.

Origine
Ile-de-France, France
Marque
Producteur

La famille Chaudé produit de la farine depuis des générations. Dès 1905, elle accomplie son savoir-fairedans les Moulins de Versailles. Le métier de meunier s’exerce chez les Chaudé depuis le moyen-âge.

Les blés utilisés pour obtenir une farine de qualité sont sélectionnés minutieusement et très riches en protéines. Ces blés sont cultivés au plus proche des Moulins de Versailles pour un bilan carbone faible, dans les meilleurs terroirs. Ils sont ensuite ramenés aux Moulins pour être analysés et triés selon leurs origines et leurs qualités.

Conservation

Contrairement aux autres produits présents sur edélices.com, les farines des Moulins de Versailles ont la particularité de mentionner une DLUO (date limite d'utilisation optimale) allant de 2 à 6 mois. Nous vous garantissons toutefois que les farines que vous recevrez de notre part n'auront jamais une DLUO inférieure à 2 mois.

Vos avis

1 avis concernant Farine de Seigle - type 170 - Moulins de Versailles pour une note moyenne de 5/5

5/5 - Goûteux (me rappelle le seigle noir de montagne auvergnat)
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