description
Le Glacés minces de Dijon sont des pains d'épices en forme de biscuit. Plus ferme qu'un pain d'épices traditionnel, ce biscuit est parfait pour la pâtisserie. Ils peuvent être utilisés pour réaliser une charlotte ou un tiramisu. A la fois léger et gourmand, le glacé mince peut également être consommé tel quel au goûter ou avec une tasse de café.
Ingrédients
Farine de froment, miel 27%, sirop de sucre inverti, sucre, poudre à lever (carbonate de sodium, carbonates d'amonium), jaune d'oeufs, arôme naturel de citron, arôme naturel d'anis.
Allergènes : gluten, oeufs. Traces possibles d'amandes.
Origine
Bourgogne, France
Marque
Producteur
Mulot & Petitjean, est une entreprise artisanale et familiale qui valorise depuis plus de 200 ans les techniques et le savoir-faire autour du pain d'épices. Le pain d'épices est une institution à Dijon dont la tradition remonte à l'époque médiévale avec les Ducs de Bourgogne. Mulot & Petitjean perpétue cette tradition en proposant de nombreuses recettes de qualité généreuses en miel.
