description
Le marlin est un poisson robuste pouvant atteindre 5 mètres de long et peser 450kg vivant principalement dans les eaux chaudes de l'océan Pacifique.
Sa chair de couleur légèrement rosée est pauvre en graisse.
Présenté en filet ficelé, le marlin fumé au bois de Hêtre est un produit d'excellence.
Frais
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Ingrédients
Marlin (Makaira Indica) pêché en océan Indien, sel.
Origine
Danemark
Marque
Producteur
Depuis 1991, l’équipe Olsen est portée par un véritable challenge : donner ses lettres de noblesse au saumon fumé sauvage de la mer Baltique.
Les plus grands noms de la gastronomie française, les critiques et journalistes gastronomiques ont unanimement reconnu la qualité haut de gamme du saumon fumé Olsen ainsi que des autres spécialités nordiques de la Maison.
C'est ainsi qu'en France, de très nombreux restaurants, traiteurs de renommée et grands magasins de luxe proposent la gamme exclusive des produits Olsen.
Conservation
Une fois reçu, vous avez 21 jours pour consommer votre marlin fumé. Attention, elle ne se congèle pas.
