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Saumon Ecossais fumé - filet entier tranché

Saumon Ecossais fumé - filet entier tranché - Olsen
Saumon Ecossais fumé - filet entier tranché
1 kg
65,00 €
65,00 € / 100 g

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description

Le saumon écossais d’élevage traditionnel a été le premier poisson et le premier produit non français à obtenir la prestigieuse distinction du Label Rouge en 1992, il est aussi détenteur d’une IGP (Indication Géographique Protégée) octroyée par la Commission Européenne.

Ce saumon a été désigné « Meilleur saumon d’élevage du monde » par un panel d’acheteurs internationaux de produits de la mer dans les secteurs de la restauration sur les critères de goût supérieur, de qualité et d’aspect. Les poissons reçoivent une alimentation équilibrée répondant à leurs besoins naturels et évoluent dans des conditions de vie respectueuses de l’animal.

Le filet est tranché artisanalement et fumé au bois d'aulne et de hêtre. Sa chair est tendre, peu grasse et très gouteuse.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Saumon (salmo salar) atlantique élevé en Ecosse, sel.

Origine
Ecosse
Marque
Producteur

Depuis 1991, l’équipe Olsen est portée par un véritable challenge : donner ses lettres de noblesse au saumon fumé sauvage de la mer Baltique.

Les plus grands noms de la gastronomie française, les critiques et journalistes gastronomiques ont unanimement reconnu la qualité haut de gamme du saumon fumé Olsen ainsi que des autres spécialités nordiques de la Maison.

C'est ainsi qu'en France, de très nombreux restaurants, traiteurs de renommée et grands magasins de luxe proposent la gamme exclusive des produits Olsen.

Conservation

Une fois reçu, vous avez 21 jours pour consommer votre saumon Ecossais fumé. Attention, il ne se congèle pas.

Saumon Ecossais fumé - filet entier tranché — nos conseils

Le filet de saumon fumé Ecossais se déguste tel quel.