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Saumon sauvage de la Baltique fumé - grandes tranches

Saumon sauvage de la Baltique fumé - grandes tranches - Olsen
Saumon sauvage de la Baltique fumé - grandes tranches
300 g
39,00 €
13,00 € / 100 g

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description

Le saumon sauvage de la Baltique (Salmo Salar) se nourrit essentiellement de maquereaux, ce qui explique la couleur rose pâle de sa chair striée de blanc, qui est d’ailleurs un gage de qualité.

Fumé au bois de hêtre, son goût est très délicat en bouche. C'est un saumon sauvage qui a pu développer ses qualités gustatives dans son milieu naturel. Sa chair est onctueuse et savoureuse. Sa qualité artisanale haut de gamme est reconnue irréprochable voire inégalée.


Pour la collection "grandes tranches", le muscle brun est retiré et seules les meilleures parties du filet sont utilisées.

*A noter que pour des raisons phytosanitaires, le saumon sauvage est obligatoirement congelé avant d'être fumé. Cela n'altère en rien ses qualités gustatives.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Saumon (salmo salar) sauvage pêché en mer Baltique, sel.

Origine
Danemark
Marque
Producteur

Depuis 1991, l’équipe Olsen est portée par un véritable challenge : donner ses lettres de noblesse au saumon fumé sauvage de la mer Baltique.

Les plus grands noms de la gastronomie française, les critiques et journalistes gastronomiques ont unanimement reconnu la qualité haut de gamme du saumon fumé Olsen ainsi que des autres spécialités nordiques de la Maison.

C'est ainsi qu'en France, de très nombreux restaurants, traiteurs de renommée et grands magasins de luxe proposent la gamme exclusive des produits Olsen.

Conservation

Une fois reçu, vous avez 21 jours pour consommer votre saumon sauvage de la baltique fumé. Attention, il ne se congèle pas.

Saumon sauvage de la Baltique fumé - grandes tranches — nos conseils

Le saumon fumé est idéal pour l'apéritif, sur un toast ou un blini avec une noisette de beurre.

Vos avis

5 avis concernant Saumon sauvage de la Baltique fumé - grandes tranches - Olsen pour une note moyenne de 4/5

1/5 - Impensable tant c\'est inmangeable !!! Du sel, que du sel, encore du sel. Produit qui parait très prometteur quant à la couleur très pâle - et quant au prix- - (on peut s\'attendre à un produit de grande qualité ). Inmangeable !
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5/5 - Finesse du saumon, excellent.
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4/5 - Texture goûteuse mais un peu trop salé à mon goût
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5/5 - Le must ! je recommande vivement ce saumon
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5/5 - tres apprecie par mes invites
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