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Fromage de tête de porc noir de Bigorre

Fromage de tête de porc noir de Bigorre - Padouen
Fromage de tête de porc noir de Bigorre
180 g
7,90 €
4,39 € / 100 g

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description

Le fromage de tête est constitué de morceaux de porc issus de la tête, cuits avec des petits morceaux de carottes, de cornichons, d’échalote ou d'oignon, puis moulés en gelée, et assaisonnés avec du persil, de l'ail, du poivre et du thym.

Ingrédients

Maigre et gras de tête de porc Noir de Bigorre, vin blanc (sulfites), ail, carottes, madère, échalotes, épices, persil. Conservateur : sel nitrité, dextrose, saccharose, épices, antioxydant E316, arômes.

Allergènes : sulfites, dextrose.

Origine
France
Marque
Producteur

Producteurs et artisans du Piémont Pyrénéen mais surtout passionnés du bon goût, le collectif Padouen a permis la sauvegarde et la pérennisation d’une espèce qui a failli disparaître : le porc noir de Bigorre. Face à l’élevage intensif, les éleveurs Padouen ont décidé de valoriser cette race certes lente et peu productive mais au goût tellement supérieur ! Issu d’un élevage raisonné, alimenté à base de glands et de châtaigne, valorisé d’une AOP avec un cahier des charges strict, le collectif s’engage à ne proposer que des produits d’exception à la saveur inimitable.

Fromage de tête de porc noir de Bigorre — nos conseils

Le fromage de tête est à consommer tel quel, sur pain de campagne grillé et sur toasts à l’apéritif, ou en accompagnement d’une assiette de charcuterie.

Vos avis

5 avis concernant Fromage de tête de porc noir de Bigorre - Padouen pour une note moyenne de 4/5

5/5 - très bon
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4/5 - RAS
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5/5 - Excellent produit
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3/5 - C est pas ce que j espere pas a mon gout mais c est un bon produit
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3/5 - Produit moyen à mon goût
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