Perles de poivre long blanc Cambodge — nos conseils
Le Pearlong peut s'utiliser dans de nombreuses recettes, sous forme de perles sur des mets de qualité tels que du foie gras ou des noix de Saint Jacques, des suprêmes de volaille ou encore des tartares ou ceviche.
Afin de préserver ses arômes et sa texture, il est préconisé de ne pas concasser ce poivre.
