description
Ce mélange, prononcé douka est un assemblage traditionnel issu d'une recette qui trouve ses origines en Égypte. Son croquant a séduit également l'hémisphère sud puisqu'on le retrouve également en Afrique du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande. L'ensemble est légèrement grillé.
Au Caire, la tradition veut que l'on trempe successivement son pain dans l'huile d'olive puis dans la dukkah, pour un apéritif réussi !
Ingrédients
Amandes, noisettes, coriandre, cumin, sésame, poivre, sel et sucre.
Origine
Egypte
Marque
Producteur
La découverte d'une plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun est à l'origine de Terre Exotique.
C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat d'une détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.
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