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Massalé Mauritius pimenté

Massalé Mauritius pimenté - Terre Exotique
Massalé Mauritius pimenté
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description

Préparé sur l’île Maurice, le Massalé Mauricius résulte d’une recette ancestrale alliant épices et feuilles aromatiques de l’île Maurice, d’Inde et de Chine.

Plus fin que le Curry, le Massalé est un savant mélange traditionnel d’épices préalablement grillées et broyées artisanalement sur la « roche carri ».


Ici disponible en version pimentée.

Ingrédients

Curcuma, cumin, coriandre, cannelle, moutarde, fenugrec, cardamome verte, clou de girofle, piment de Cayenne, poivre noir.


Allergène : moutarde.

Origine
Ile Maurice
Marque
Producteur

La découverte d'une plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun est à l'origine de Terre Exotique.

C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat d'une détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.

Massalé Mauritius pimenté — nos conseils

Excellent avec du gibier ou du bœuf, il révèle aussi les saveurs de la lotte. Avec le poisson : laissez mijoter dans l’huile avant de l’incorporer. Avec la viande : faites rissoler, ajoutez avant la fin de la cuisson.

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Vos avis

2 avis concernant Massalé Mauritius pimenté - Terre Exotique pour une note moyenne de 4.5/5

5/5 - Je connais deja ce produit et releve bien les plats creoles ou de la Reunion (rougail ou cabri ou poule) mais je n ai pas encore teste le votre. Ca ne peut etre que meilleurs&#128521,
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4/5 - Agréable ,pas très épicé
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