description
Offrez à vos pauses gourmandes une touche originale avec ce mélange de noix au paprika et citron vert. Cette recette savoureuse marie la richesse naturelle des fruits à coque à l’intensité chaleureuse du paprika, relevée par les notes fraîches et acidulées du citron vert.
À chaque bouchée, ce mélange dévoile un équilibre subtil entre le croquant des noix, la douceur légèrement fumée des épices et une pointe d’agrume qui apporte fraîcheur et caractère. Une combinaison raffinée qui séduit autant les amateurs d’apéritifs salés que les passionnés de saveurs audacieuses.
Sélectionnées avec soin pour leur qualité et leur texture, nos noix sont délicatement assaisonnées afin de préserver leur goût authentique tout en révélant des arômes intenses.
Le paprika apporte une note chaleureuse et légèrement épicée, sans dominer le palais. Le citron vert vient ensuite équilibrer l’ensemble avec sa fraîcheur vive et parfumée. Résultat : un mélange de fruits secs salés à la fois gourmand, croquant et parfaitement harmonieux.
Ingrédients
Dans des proportions variables: ARACHIDES, AMANDES, NOIX DE CAJOU, PISTACHES,
farine de BLÉ, farine de maïs, amidon, amidon modifié (E1422), sucre, sel, arômes : paprika et chili-citron vert (arômes, maltodextrine, LACTOSE, épices, extrait de levure, huile végétale (huile de palme), exhausteurs de goût : glutamate monosodique E621, émulsifiant : gomme d’acacia E414, correcteurs d’acidité : acide citrique E330, carbonate de magnésium E504(i), diacétate de sodium E262(ii), phosphate tricalcique E341(iii), poudre d’oignon, colorants : extrait de paprika E160c). Pour les allergènes, y compris les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en gras. Conditionné sous
atmosphère protectrice.
Origine
Liban
Marque
Rifaï
Producteur
Depuis plus de 75 ans, la Maison Rifai célèbre l’excellence du fruit sec, en mariant la convivialité de l’apéro à la libanaise à un raffinement authentique. Née à Beyrouth en 1948, Rifai s’est imposée comme un véritable leader du secteur, forte d’un héritage bâti sur le goût, la qualité et l’innovation, et un engagement constant à faire rayonner un savoir-faire libanais unique.
Animée par la passion et l’exigence, la maison sélectionne les meilleurs terroirs et pratique une torréfaction à sec, sans matière grasse, révélant toute la richesse aromatique et la texture authentique de chaque noix et graines. Chaque création raconte une histoire : celle d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, aujourd’hui reconnu à l’international. Avec sa torréfaction sur-mesure qui sublime textures et saveurs, Rifai perpétue l’art de l’apéro à la libanaise : généreux, raffiné et convivial, un véritable moment de partage qui élève le fruit sec au rang d’art de vivre.
