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Récompensées 5 années consécutives lors du prix Epicures de l’épicerie fine, véritable label de qualité, les épices Max Daumin sont un incontournable de nos cuisines.
Dans ce coffret Mes Plats Mijotés composé de 20 berlingots, Max Daumin vous fait voyager à travers des saveurs orientales. À l’intérieur, vous trouverez des épices aux arômes incomparables, idéales pour préparer de bons plats mijotés ou en sauce.
Curry recette maison x4 : Délicat mélange de 12 épices soigneusement sélectionnées, provenant d’Inde, Madagascar, Hongrie et France. Ce curry doux aux notes florales et fruitées parfumera parfaitement vos viandes, poissons ou légumes.
Curry intense x 4 : Composé de 9 épices dont 3 variétés de piments. Laissez-vous portés par les douces notes de piment Ancho, le piquant du piment Guajilo ainsi que le goût subtil du paprika doux de Hongrie. Ce curry au parfum puissant saura réchauffer vos papilles tout en délicatesse. Il est classé 3 sur l’échelle de Scoville, soit un peu moins fort que le piment d’Espelette.
Ras el hanout x 4 (Epicure argent 2022) : Autrement appelé « Curry du Maghreb », ce mélange de 24 épices se différencie du curry traditionnel par ses notes florales et d’agrumes. Ce Ras el Hanout vous fera voyager à travers ses saveurs sucrées d’orient, apportées par la cannelle de Ceylan, la cardamone, la Rose Centifolia, le Galanga et la racine d’Iris au léger parfum de violette. Il ajoutera de la saveur à vos tajines, couscous et légumes. Pour surprendre vos papilles, associez ce mélange à votre café !
Bouquet garni x 4 : De producteurs et de plantes Françaises, ce trio classique de Thym, Laurier et Romarin parfumé de coriandre, oignon et fenugrec apportera de la fraîcheur à vos plats.
Cuisine végétale x 4 : Nouveauté de la marque, cet assemblage a été concocté pour vos préparations à base de légumes. Le goût s’apparente à celui du curry, avec quelques notes provençales d’origan, d’oignons ainsi qu’une note de piment. Cette dernière ajoutera une touche de vitalité à vos steaks végétaux, boulettes de légumineuses ou simplement vos légumes.
Les berlingots d’épices sont accompagnés d’idées recettes pour vous guider au mieux dans votre dégustation.
Ingrédients
Curry recette maison : curcuma, fenugrec, cumin, coriandre, moutarde, paprika AOP, gingembre, poivre, cannelle de Ceylan, girofle, fenouil
Curry Intense : curcuma, cumin, coriandre, paprika AOP, poivre, origan, oignon, piment Ancho, piment Guajillo
Ras el Hanout : curcuma, gingembre, cumin, muscade, coriandre, cannelle de Ceylan, cardamome, rose Centifolia, Galanga et racine d’Iris.
Bouquet Garni : romarin, thym, laurier, fenugrec, coriandre et oignon.
Cuisine Végétale : curcuma, cumin, poivre, origan, oignon, piment oiseau.
Un berlingot représente une cuillère à café, quantité utilisée pour un plat de 4 à 6 personnes. Berlingot à base papier barrière, recyclable tri papier / carton.
Origine
France
Marque
Producteur
Max Daumin est une entreprise qui valorise la mise en place de relations durables et humaines avec ses producteurs. Ils sélectionnent les épices brutes, jamais moulues, directement auprès de leurs producteurs et chaque étape est minutieusement examinée : du choix de la plante, en passant pas le savoir-faire producteur, jusqu'au conditionnement. Les épices sont conservées en dosette hermétique, juste après mouture, afin de délivrer les parfums et arômes intacts. De quoi émerveiller le palais des gourmets, tout en offrant un usage facile grâce aux épices correctement pré-dosées.
Livraison
En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le samedi 2 décembre 2023.
Le produit Coffret 20 épices pour plats mijotés
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