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Découvrez la confiture 3 fruits noirs de Christine Ferber, une recette raffinée qui associe la gourmandise de la mûre, l'intensité du cassis et la douceur acidulée de la myrtille. Surnommée la « fée des confitures », Christine Ferber compose ici un délicieux équilibre entre puissance aromatique, fraîcheur et notes fruitées.
Cette confiture artisanale séduit dès la première cuillère par sa belle richesse en fruits et sa texture généreuse. Le cassis apporte une touche vive et légèrement acidulée, tandis que la mûre et la myrtille viennent arrondir l'ensemble avec leurs saveurs douces et gourmandes.
Reconnue pour son savoir-faire pâtissier et sa maîtrise des confitures, Christine Ferber accorde une attention particulière au choix des fruits et à leur cuisson. Sa philosophie privilégie le respect des saveurs naturelles afin de préserver au mieux les qualités aromatiques des fruits.
Ingrédients
mûres, cassis, myrtilles, sucre, pectine de pomme, jus de citron.
Teneur totale en sucre 55g pour 100 g. Préparée avec un minimum de 68 g de fruits pour 100 g.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
