description
Le pinot noir donne un parfum agréable de fruits confits et accompagne le foie gras à merveille.
Gelée de vin chaud préparée en Alsace par Christine Ferber exclusivement à partir de produits d'exception.
Ingrédients
Vin de pinot noir d'Alsace, sucre cristallisé d'Alsace, zestes d'agrumes (oranges, citrons, gousses de vanille Boubon de Madagascar), pectine de pomme, jus de citron frais, épices à pain d'épices.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
