description
Le pain d'épices Mulot Petitjean au citron et au gingembre confits est à la fois moelleux et parfumé. Lors du pétrissage de la pâte, des zestes de citron confits et des zestes de gingembre confits sont incorporés au mélange. Il permettent ainsi de retrouver en bouche les saveurs naturelles des agrumes.
Ingrédients
Miel 48%, farine de seigle, farine de froment, pâte de citron confit 6,5% (écorce de citron, dextrose, saccharose), gingembre confit 6,5% (gingembre, dextrose), eau, jaunes d'œufs, poudre à lever (carbonates de sodium), épices.
Allergènes : gluten, œufs, sulfites. Traces possibles d'amandes.
Origine
Bourgogne, France
Marque
Producteur
Mulot & Petitjean, est une entreprise artisanale et familiale qui valorise depuis plus de 200 ans les techniques et le savoir-faire autour du pain d'épices. Le pain d'épices est une institution à Dijon dont la tradition remonte à l'époque médiévale avec les Ducs de Bourgogne. Mulot & Petitjean perpétue cette tradition en proposant de nombreuses recettes de qualité généreuses en miel.
