description
Originaire d’Inde et au cœur de la cuisine ayurvédique, le ghee est un beurre clarifié, c’est-à-dire destitué de toute son eau, son lactose et sa caséine. Il en résulte une matière grasse absolument pure.
L’intérêt de ce beurre est qu’il peut remplacer le beurre traditionnel et résister à la cuisson à très haute température sans noircir ni devenir nocif pour la santé. Il se conserve également bien plus longtemps et possède des bienfaits digestifs.
Le Ghee de Bio Asia a été fabriqué de manière artisanale en Allemagne en respectant les techniques de l’agriculture biologique.
Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Ingrédients
Beurre biologique 100%. Matières grasses 99%. Issue de cultures biologiques contrôlées.
Origine
Allemagne
Marque
Producteur
Bio Asia est une petite coopérative ayant pour ambition de faire connaître les meilleurs produits bio utilisés dans la cuisine asiatique auprès des Européens. Tous les produits sont fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, à la fois sains pour le corps et pour l’environnement.
Conservation
A conserver au sec et à température ambiante.
