description
Cette soupe voluptueuse a été concoctée par La Belle-Iloise à partir de morceaux de dorade royale. Les morceaux de ce poisson fin et délicat ont été mijotés avec des éclats de marrons et des topinambours. S’ajoutent à la préparation des graines de sarrasin aux délicieux arômes de pain grillé.
Cette soupe repas onctueuse et gourmande est très facile à préparer. Elle sera un régal lors de vos repas automnaux et hivernaux.
Ingrédients
Eau, poissons dont dorade (6%), topinambours (7%), carottes (5%), crème (lait), oignons, shiitakés, panais (2%), sarrasin grillé (1%), marrons (1%), huile de tournesol, plantes aromatiques, sel, amidon de pomme de terre, trompettes de la mort, extrait de levure, épice.
Allergènes : poissons, lait.
Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur
Située à proximité du port de pêche de Quiberon, autrefois l’un des plus grands ports sardiniers de France, la conserverie La Belle-Iloise a été créée en 1932 par Georges Hilliet. 80 années se sont écoulées depuis et la famille du fondateur continue d'offrir aux amateurs ce qui se fait de meilleur dans le domaine de la conserve de poissons.
Pour cela, la conserverie n’utilise que des matières premières de premier choix, préparées à la main dans le respect des traditions, non par amour du passé mais parce que c’est la meilleure façon de travailler le poisson et de préserver sa saveur.
