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La Sauce à la prune de la maison Blue Elephant est une sauce douce et légèrement acidulée. Elle apporte une touche fruitée et riche à vos plats – parfaite pour accompagner des nems, des brochettes, du canard laqué, ou même en marinade pour le poulet ou le porc. Vous pouvez l’utiliser chaude ou froide, selon vos recettes.
Ingrédients
Eau 47.8%, sucre 35.9%, pruneau mariné (prune, sel) 8.0%, jus de citron vert frais 4.0%, pâte de tamarin (tamarin, eau) 2.0%, ail 1.6%, vinaigre 0.4%, sel 0.2%, épaississant (E415).
Origine
Bangkok, Thaïlande
Marque
Producteur
Blue Elephant est une chaîne de restaurants gastronomiques thaïlandais que l'on retrouve aussi bien à Bangkok qu'à Paris ainsi qu'à Londres. Forte de son succès, la Maison Blue Elephant a lancé une collection de produits d'excellence à cuisiner chez soi qui permet à tout un chacun de retrouver les saveurs inimitables de la gastronomie thaïlandaise.
