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Stracciatella bio

Stracciatella bio - Querceta
Stracciatella bio
150 g
5,90 €
3,93 € / 100 g

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description

Peu connue en France, la stracciatella, aussi appelée cœur de buratta, vaut le voyage si vous aimez la mozzarella et l'onctuosité.

Ce fromage à pâte filée est réalisé de manière artisanale par la ferme Querceta, à partir de fines lamelles mozzarella associées à de la crème fraîche. Le lait utilisé provient des propres vaches de la ferme, élevées au grand air et libres de pâturer l’herbe grasse du domaine.

Le travail de ses ingrédients biologiques de première qualité, selon un savoir-faire régional, nous fait découvrir un fromage à la fois doux et crémeux, aux senteurs beurrées et incroyablement onctueux. Les papilles les plus affûtées sentiront une discrète saveur de noisettes, provenant de la crème fraîche maison utilisée.

La stracciatella ne se laisse ni vieillir ni affiner et peut donc être dégustée dès sa réalisation, pour le plus grand plaisir de tous les gourmands.

Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Lait de vache*, crème*, présure, sel.

*Produits issus d'un élevage biologique.

Origine
Pouilles, Italie
Marque
Producteur

Située au cœur de la région des Pouilles et réputée pour l’onctuosité de ses buratta, la ferme Querceta produit des fromages frais et artisanaux au goût unique. Leur secret ? Un lait de vache produit localement de haute qualité, associé à un savoir-faire traditionnel régional respectueux de l’environnement. Leur engagement se retrouve dans leurs produits, tous certifiés par le label biologique.

Livraison

Le produit Stracciatella bio n'est pas disponible pour le moment.

Conservation

Conservez votre stracciatella au frais et consommez-la dans les 10 jours suivant la réception du produit.

Stracciatella bio — nos conseils

Produit d'une qualité exceptionnelle, vous pouvez consommer cette stracciatella bio seule ou accompagnée d'un filet d'huile d'olive et de tomates coupées en tranches. Elle est aussi idéale disposée sur une tranche de saumon ou de truite fumée avec quelques gouttes de citron frais.

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