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Tapas N°5 - Pétoncles et thon en escabèche

Tapas N°5 - Pétoncles et thon en escabèche - L'Atelier du Cuisinier
Tapas N°5 - Pétoncles et thon en escabèche
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Découvrez les recettes originales de tapas de L’Atelier du Cuisinier. Ils travaillent en direct avec des pêcheurs locaux, et tous leurs produits sont réalisés de façon artisanale, un délice pour les amateurs de produits de la mer.

Cette recette de tapas offre un mariage unique entre la noix de pétoncle bretonne, cousine de la Saint-Jacques, et le thon albacore. Le tout est assaisonné à l’escabèche, une marinade typiquement méditerranéenne, à base de tomates, de vinaigre et d’oignons.

Ingrédients

Noix de pétoncles 32% (Chlamys opercularis, origine France), thon albacore 21%, huile d'olive, citron vert 4%, tomate, vinaigre, concentré de citron, gingembre, sucre, oignon, ail, sel de Millac, wakamé, curcuma, thym, piment.

Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur

L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés. Découvrez d'authentiques recettes artisanales de tartinables et tapas issues du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels.

Livraison

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Conservation

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Tapas N°5 - Pétoncles et thon en escabèche — nos conseils

Servez-les fraîches, dans des petits plats à tapas au moment de l'apéritif.

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Vos avis

13 avis concernant Tapas N°5 - Pétoncles et thon en escabèche - L'Atelier du Cuisinier pour une note moyenne de 4.45/5

5/5 - Très bon !
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5/5 - sehr gut
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5/5 - Pour offrir, faire une jolie tour de toutes les couleurs avec un ruban...succès garanti
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5/5 - Ces tapas font l’unanimité...en fait-il n’y en a jamais assez dans la boîte !
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4/5 - Très bon
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2/5 - décevant comme ma commande de tapas de \"\"l\'atelier\"\" ! trop de \"\"sauce\"\" et le thon et les pétoncles\"\" je cherche encore\"\"
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4/5 - Excellent
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5/5 - J’ai mangé hier super bon
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4/5 - ras
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5/5 - Un régal
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5/5 - Très bien
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4/5 - Bon
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5/5 - Tres bon
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