description
Les Taralli sont de petits gâteaux apéritifs traditionnels des Pouilles en Italie. Les Taralli traditionnels sont parfumés avec des graines de fenouil et/ou du piment mais il en existe désormais de tous types: au poivre, aux herbes et certains en font même une version sucrée.
L'avis de l'équipe
« J’ai goûté pour la première fois les Taralli aux graines de fenouil grâce à un ancien collaborateur originaire des Pouilles, région d’Italie où ces gâteaux apéritif sont une spécialité. C'est une très belle découverte. »
Gilles, co-fondateur d'Edélices
Ingrédients
Farine de type "O", graines de fenouil, huile d'olive extra-vierge, vin blanc, sel.
Allergènes : sulfites, gluten.
Origine
Pouilles, Italie
Marque
Crudo
Producteur
Conservation
Crudo est une entreprise familiale fondée par les Frères Schiralli. L’entreprise se situe au pied du Murgia Barese, une zone caractérisée par des sols semi-rocheux et une exposition intense au soleil. Crudo donne à ses biscuits salés le goût et l'odeur des olives qu'ils cultivent eux-mêmes sur ces terrains rocheux au cœur des Pouilles.
