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Café Mombacho - Nicaragua - grains

Café Mombacho - Nicaragua - grains - Terres de café
Café Mombacho - Nicaragua - grains
250 g
8,90 €
3,56 € / 100 g

En stock

description

Équilibré et floral, le Mombacho est un café d'altitude aux notes de miel et de chocolat. Avec son score de 80+ sur 100, il est considéré comme un très bon café.

Récolté dans la région de Matapalga à une altitude de 1600 mètres, le café Mombacho est un blend de variétés qui proviennent de ce terroir. Son faible rendement en fait un café rare et de grande qualité, ce qui explique son prix plus élevé que la moyenne. Après la récolte, l'enveloppe de la fève a été retirée selon la méthode fully washed. La torréfaction de la fève a quant à elle été faite en France par Terres de Café.

Informations relatives à la dégustation :

  • Arôme : 3,5 / 5
  • Corps - matière : 3,5 / 5
  • Intensité - fruit : 3,5 / 5
  • Douceur - sucrosité : 3 / 5
  • Équilibre : 4 / 5
  • Pureté : 3 / 5

Ingrédients

Café Mombacho de variété Arabica et d'un blend de variété.

Origine
Nicaragua
Marque
Producteur

Terres de café est une maison de café réputée spécialisée dans la torréfaction de cafés de terroir. Créée en 2009, elle est devenue en 2015 le premier torréfacteur en France de café de spécialité. Terres de Café travaille main dans la main avec les petits producteurs et les fermes afin d'obtenir des récoltes et des cafés de la meilleure qualité qui soit.

Livraison

En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le vendredi 13 décembre 2019. Le produit Café Mombacho - Nicaragua - grains est en stock. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Café Mombacho - Nicaragua - grains — nos conseils

Pour son utilisation, les méthodes expresso et cafetière italienne sont à privilégier.

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