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Torrone - Nougat moelleux amandes & pistaches

Torrone - Nougat moelleux amandes & pistaches - Artemisia
Torrone - Nougat moelleux amandes & pistaches
100 g
6,90 €
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description

Le torrone est un nougat tendre italien, particulièrement consommé pendant les fêtes. Sa recette se retrouve dans de nombreux pays latins.

Le Torrone d'Abruzzo aux amandes, pistaches et chocolat blanc est le fruit d’une recette authentique transmise au fil du temps au sein de la Maison Artemisia L’Aquila. La pâte est réalisée à partir de miel italien. L’utilisation de ce dernier permet de donner corps à la pâte et d’éliminer l’excès d’eau. A cette pâte onctueuse, s’ajoutent des amandes et des pistaches, elles aussi d’origine italienne.

La cuisson du sirop de sucre se déroule à température contrôlée durant 30 minutes. Toutes les étapes de préparation, jusqu’à la découpe des pièces, sont réalisées à la main dans les ateliers d’Artemisia l’Aquila, au cœur des Abruzzes.

Ingrédients

Miel, sucre, amandes 13%, pistaches 13%, chocolat blanc 13% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, hostie (amidon, eau, huile d'olive), blanc d'œuf déshydraté, extrait naturel de gousse de vanille.

Allergènes : amandes, pistaches, lait, soja, œufs.

Origine
Abruzzes, Italie
Marque
Artemisia
Producteur

Artemisia L'Aquila est une entreprise italienne établie dans la région des Abruzzes depuis 1998. L'entreprise se spécialise dans la fabrication de produits d'épicerie fine.

Livraison

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Torrone - Nougat moelleux amandes & pistaches — nos conseils

Ce nougat blanc italien sera un véritable délice en dégustation durant les fêtes. Savoureux nature, il peut aussi agrémenter vos crèmes glacées, et s'utiliser comme ingrédient dans vos desserts préférés (muffin, tarte, financier, fondant, île flottante ...)

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