description
Mathez créent probablement les meilleures truffes de France. Ces Truffes Fantaisie aux Eclats de Caramel au beurre salé sont confectionnées à base de cacao de haute qualité afin d’offrir un goût incomparable.
Du caramel préparé à la façon traditionnelle bretonne est ajouté à la préparation et donne une saveur nouvelle aux truffes. Leur dégustation est optimum à la fin du repas accompagné d’un thé ou d’un café.
Produit sensible à la chaleur à conserver dans un endroit sec et frais, de 15 à 17°.
Ingrédients
Graisses végétales (coprah, palmiste), sucre, poudre de cacao maigre, lactosérum en poudre, éclats de caramel au beurre salé 5% (sucre, sirop de glucose, lait entier, crème fraîche, beurre salé 0.2%, sel de Guérande, émulsifiants (lécithine de colza, sucroesters), poudre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel. Présence fortuite de fruits secs à coque, sésame, oeuf et gluten. Allergènes : lactosérum, beurre, lait, crème, soja.
Origine
Maine et Loire, France
Marque
Producteur
Mathez s'est fait une expertise toute particulière dans la production de truffes fantaisie depuis 1934. Cette expertise est reconnue à l'international puisque la maison Mathez est présente dans plus de 40 pays. Depuis 2009, Mathez travaille avec du cacao du Commerce Equitable.
