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Truite de mer fumée - tranchée

Truite de mer fumée - tranchée - Kaviari
Truite de mer fumée - tranchée
200 g
15,00 €
7,50 € / 100 g

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description

Originaire d’Amérique du Nord, la truite arc-en-ciel doit son nom à ses flancs colorés, changeant selon son milieu et sa maturité, du gris au vert en passant par l'or. Il s’agit d’un carnassier qui évolue dans une eau claire, froide et très oxygénée. Pour cela, les eaux des fermes d'élevage traditionnelles du Danemark sont idéales pour son développement.

Cette truite de mer * a été fumée à froid au bois de hêtre et salée au sel marin naturel afin de préserver au mieux la saveur de sa chair.

* Pour des raisons phytosanitaires, la truite est obligatoirement congelée avant d'être préparée, mais cela n'altère en rien ses qualités gustatives.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Truite arc-en-ciel « oncorhynchus mykiss » fumée au bois de hêtre, sel marin naturel.


Allergène: poisson.

Origine
Danemark
Marque
Producteur

Aujourd'hui, l'esturgeon est une espèce protégée. Kaviari s'est alors engagé à aller chercher les meilleurs caviars d'élevage aux quatre coins du monde. Dans un souci d’éthique face à la raréfaction des esturgeons, elle participe activement à sa protection en travaillant en collaboration avec les meilleures fermes d’aquaculture, et en développant une gamme de caviars d’élevage digne des meilleurs caviars sauvages. La Maison Kaviari ne collabore qu'avec les éleveurs en conformité avec les nouvelles exigences de développement durable, que ce soit pour sa gamme de caviar, ou de poissons d'exception.

Livraison

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Conservation

Conservez la truite entre 0°/+4°. Une fois reçue, vous avez environs 18 jours pour le déguster. Après ouverture, elle est à consommer dans les 48 h.

Truite de mer fumée - tranchée — nos conseils

Cette truite de mer s’intègre parfaitement dans une salade ou peut être dégustée simplement sur des toasts beurrés accompagné d’un filet de jus de citron.

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Vos avis

1 avis concernant Truite de mer fumée - tranchée – Kaviari pour une note moyenne de 5/5


 
5/5
« Excellent et bonne texture en bouche. »
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