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Veau - Filet de veau

Veau - Filet de veau - Edélices Boucherie
Veau - Filet de veau
2 x 240 g
36,90 €
75,31 € / kg

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description

Le veau que nous vous proposons peut provenir de France ou des Pays-Bas selon les arrivages.

Le filet de veau est un morceau très demandé : il y a seulement 800g de filet de veau par demi-carcasse. Coupé en tranche de 2cm d’épaisseur, il s’appelle aussi médaillon ou grenadin.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Veau 100%.

Origine
France - Pays-Bas
Marque
Producteur

Forts de notre expérience, nous avons sélectionné pour vous des viandes d'exception généralement réservées aux plus grands chefs. Afin de vous garantir une disponibilité, une fraîcheur et une qualité à chaque instant, nous collaborons avec les meilleurs producteurs partout dans le monde. Et puisque la traçabilité des viandes est essentielle pour vous garantir un produit de qualité, toute une chaîne est mise en œuvre pour suivre chaque produit, de sa production à sa commercialisation. Vous retrouverez sur chacune de nos viandes d'exception une étiquette permettant d’identifier le lien entre le produit et l’animal, ou le groupe d’animaux dont il est issu, l’abattoir correspondant, et l’atelier dans lequel il a été préparé.

Livraison

Le produit Veau - Filet de veau n'est pas disponible pour le moment. Réservez avant dimanche minuit vos produits frais pour une livraison par Chronopost chaque jeudi matin. Une fois votre commande validée, nous prenons contact avec vous par téléphone pour vous confirmer le jour de livraison de votre commande.

Conservation
Une fois reçue, vous avez 5 jours pour déguster votre pièce de viande.

Veau - Filet de veau — nos conseils

Cette pièce de viande est généralement cuisinée très cuite pour mieux conserver les saveurs de la viande. Nous vous suggérons pour les grillades, de préparer une marinade qui donnera plus de goût à la viande et régalera toutes les papilles.

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