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Lomo de Bellota - tranché

Lomo de Bellota - tranché - Beher
Lomo de Bellota - tranché
100 g
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12,90 € / 100 g

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description

Le lomo est une charcuterie réalisée à partir du filet mignon de porc mariné, c'est pourquoi il ne contient presque pas de graisse. Le lomo est un produit ancestral, traditionnel de la charcuterie espagnole !

Ce lomo est particulièrement fondant puisqu'il est issu de porcs nourris aux glands. Avec sa chair rosée et tendre, il ravira les plus fins gourmets.

Ingrédients

Lomo de Bellota 100% Ibérique, sel, lait en poudre, piment rouge, dextrine, dextrose, sucre, E252,250, ail, origan.


Allergènes : lait.


Origine
Guijuelo, Espagne
Marque
Producteur

Beher est reconnue dans une quinzaine de pays pour la qualité de ses produits. La production est située en Espagne dans le village de Guijuelo. La fabrication de la Maison est organisée autour d’innovations technologiques, avec une hygiène irréprochable et un savoir-faire traditionnel. Le jambon Bellota proposé par la Maison Beher est réputé pour être le meilleur jambon du monde. Les porcs ibériques grandissent dans leur habitat naturel puisqu'ils sont élevés en liberté dans les pâturages et nourris à 100 % de glands et autres pâturages naturels durant 14, voire 16 mois, atteignant un poids de 160 à 180 kg avant qu’ils soient transférés à la fabrique de Guijuelo.

Lomo de Bellota - tranché — nos conseils

Bien que cela ne soit pas obligatoire, nous vous conseillons de placer le lomo tranché au réfrigérateur dès réception pour en améliorer la conservation.

Pour une expérience optimale, sortez le lomo du réfrigérateur et laissez-le 30 minutes à température ambiante. Une fois les 30 minutes passées, ouvrir le blister et attendre 15 minutes supplémentaires. Voilà, le lomo est prêt à être dégusté.

Une fois le blister ouvert, il faut consommer le lomo tranché aussitôt ou bien l'envelopper dans du papier sulfurisé ou un film transparent, afin d'éviter le contact avec l'air.

Vos avis

24 avis concernant Lomo de Bellota - tranché - Beher pour une note moyenne de 4.65/5

5/5 - Excellent
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4/5 - Délicieux
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5/5 - Excellent
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5/5 - Le top
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3/5 - Bien.
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4/5 - ****
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5/5 - Très bon produit
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5/5 - ***
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5/5 - Parfait en apéro
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5/5 - C\'est une référence
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5/5 - Très bon
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5/5 - Nous nous sommes régalés. Je regrette juste une chose C est de n en avoir acheté qu\'une barquette.
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5/5 - délicieux
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5/5 - Lomo de qualité.
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5/5 - Très bon\\n
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4/5 - Assez fin, un peu trop salé
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5/5 - Très bon produit
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5/5 - Produit qui fond dans la bouche !
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5/5 - produit succulent
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4/5 - Délicieux
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5/5 - Rien à redir
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4/5 - emballage particulièrement bien adapté pour préservation du produit
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4/5 - qualité gustative préservée malgré l\'emballage sous vide mais ils sont difficile à présenter.
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4/5 - légèrement sec
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