épices et condiments

Badiane 40 g

5,60 €

(soit 14,00 € / 100 g)

Disponibilité : En stock

Description

La badiane a un goût apparenté au fenouil et à l'anis vert, mais qui se trouve être plus fort et plus sucré. C'est l'enveloppe de la graine qui est la plus parfumée. Essentielle à la cuisine chinoise, la badiane s’utilise entière pour les infusions ou concassée au mortier pour la cuisine. Dans l'eau de cuisson, elle parfume agréablement les châtaignes bouillies.

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Origine

Inde

Producteur

Importateur de poivres et d'épices, Gérard Vives recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Gérard Vives de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.

Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.

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Conseils

La badiane fera des merveilles avec la volaille, le porc, le poulet, les rôtis, les escalopes, les poireaux et les potirons.

Livraison

Ce produit est en stock. Les frais de livraison en standard Colissimo s'élèvent à 7,90€ et sont offerts à partir de 90 euros d'achats. Chez edélices.com, les expéditions ont lieu chaque jour ouvré, finalisez votre commande en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

En boutique

Vous trouverez également ce produit, ainsi que toute la sélection edélices.com, en vente au 19 rue Richer, Paris 9e.

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