épices et condiments

Poivre rose de Madagascar - Gérard Vives

Poivre rose de Madagascar 10 g

5,20 €

(soit 52,00 € / 100 g)

Disponibilité : En stock

Description

Le poivre rose est en fait un faux poivre. Cultivé à Madagascar, il est originaire de l’île de la Réunion et est aussi connu sous le nom de « poivre de Bourbon ». Le poivre rose offre une saveur assez douce, presque sucrée de prime abord, puis aromatique, piquante et chaude.

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Origine

Madagascar

Producteur

Importateur de poivres et d'épices, Gérard Vives recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Gérard Vives de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.

Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.

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Conseils

Le poivre rose ne supporte pas les cuissons à l’exception de cuissons très douces du genre papillote, mais sans acidité. Il convient aux sauces à la crème pour des viandes blanches, des volailles ou des rognons et il est parfaitement à l’aise avec les tartares et les poissons ou crustacés marinés. Il assaisonne très bien les salades d’été et se marie à merveille avec le fromage blanc et les fromages de chèvre.

Livraison

Ce produit est en stock. Les frais de livraison en standard Colissimo s'élèvent à 7,90€ et sont offerts à partir de 90 euros d'achats. Chez edélices.com, les expéditions ont lieu chaque jour ouvré, finalisez votre commande en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

En boutique

Vous trouverez également ce produit, ainsi que toute la sélection edélices.com, en vente au 19 rue Richer, Paris 9e.

Poivre rouge du Cambodge