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Bloc de foie gras d'oie 200g

Bloc de foie gras d'oie 200g - Edouard Artzner
Bloc de foie gras d'oie 200g
200 g
24,90 €
12,45 € / 100 g

En stock

description

Grâce à un savoir-faire inégalé, la maison Edouard Artzner vous propose un foie gras d'oie d'Alsace tendre au goût authentique. Cette boîte se conserve 4 ans dans un endroit frais et sec avant ouverture.

Ingrédients

Foie gras d'oie, eau, sel, sucre, épices.

Origine
Alsace, France
Marque
Producteur

Des cours royales du XIXè siècle aux tables des plus fins gourmets de notre époque, un seul nom est sur toutes les lèvres lorsqu’on évoque le véritable foie gras d’Alsace : Edouard Artzner.

Digne héritier d’une longue tradition initiée par Jean-Pierre Clause qui créa le Foie Gras à Strasbourg en 1780, la Maison Edouard Artzner continue de donner aujourd’hui à ce fleuron gastronomique ses plus belles lettres de noblesse.

Ses chefs cuisiniers appliquent la même recette depuis plus de deux siècles. De la sélection de la matière première au soin apporté à chaque étape de leur préparation, volontairement maintenue artisanale, seule prime la passion de la perfection. Tous les foies gras sont triés à la main avant d’être déveinés à froid afin d’être exempt de toute imperfection. Ils sont ensuite assaisonnés d’un mélange jalousement tenu secret de 14 épices qui leur confère une saveur unique et inimitable.

Livraison

En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le jeudi 23 novembre 2017. Le produit Bloc de foie gras d'oie 200g est en stock. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Bloc de foie gras d'oie 200g — nos conseils

Préparation

Maintenir au réfrigérateur le Foie Gras d’Oie 24 heures avant de le déguster. Passer rapidement la boîte sous l’eau chaude afin de faciliter le démoulage, puis, pour le découpage en tranches, servez-vous d’un couteau trempé dans l’eau chaude.

Dégustation

Pour être apprécié à sa juste valeur, il faut à ce met délicat des papilles sensibles. C’est pourquoi il est conseillé de le déguster au début des repas.

Pour une dégustation optimale, déposez sur une assiette préalablement refroidie votre tranche de Foie Gras d’Oie en rajoutant quelques cristaux de fleur de sel et un peu de poivre de Sichuan concassé sur le rebord de votre assiette. Une cuillérée de confiture de figues, ou des dés de gelée au Gewurztraminer, parfumeront à merveille votre Foie Gras d'Oie.

Le foie gras d'oie s'accorde bien avec un vin blanc d'Alsace comme un Pinot gris ou un Gewurztraminer.


Conservation

Le foie gras en conserve est stérilisé. Ainsi, il se conserve plusieurs années à température ambiante. Après ouverture, le foie gras peut être conservé 3 jours au frais, enveloppé dans du papier cellophane.

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Vos avis

3 avis concernant Bloc de foie gras d'oie 200g – Edouard Artzner pour une note moyenne de 5/5


 
5/5
« acheter pour noel je suis sur de ne pas etre déçus car les produits de edélices sont vraiment trés bon  »
le 

 
5/5
« je suis trés satifait de vos prestations *** »
le 

 
5/5
« Pas encore goûté  »
le