foies gras et truffes
Truffes
Champignon souterrain, la truffe est consommée depuis l’antiquité mais il a fallu attendre le début du XIXème siècle pour que Brillat-Savarin lui donne ses lettres de noblesse. La plus prisée est la truffe blanche d’Alba (Tuber Magnatum Pico) mais sa cousine, la truffe du Périgord (Tuber Melanosporum Vitt.) a aussi ses adeptes.
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poidsproducerprice
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100 g
Truffe France
France45,00 € -
12,5 g
Truffe France
Midi-Pyrénées, France30,00 € -
12,5 g
Truffe France
Midi-Pyrénées, France19,00 € -
25 g
Truffe France
Midi-Pyrénées, France13,00 € -
18 g
Tartufi Urbani
Alba, Italie17,00 € -
18 g
Tartufi Urbani
Alba, Italie109,00 € -
1 pièce
Truffe France
Midi-Pyrénées, France19,50 € -
1 pièce
Truffe France
Midi-Pyrénées, France29,00 € -
25 g
Tartufi Urbani
Alba, Italie8,00 € -
25 g
Tartufi Urbani
Alba, Italie19,90 € -
25 g
Tartufi Urbani
Alba, Italie10,00 € -
25 g
Tartufi Urbani
Alba, Italie51,00 € -
100 g
Truffe France
France129,00 €Hors saison.
De retour en octobre -
50 g
Truffe France
Alba, Italie329,00 €Hors saison.
De retour en octobre -
100 g
Truffe France
France149,00 €Hors saison.
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25 g
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Midi-Pyrénées, France19,00 €En cours de réapprovisionnement
