Assemblage du boucher

Assemblage du boucher — nos conseils

Voici des idées recettes pour utiliser l’assemblage du boucher dans votre cuisine :

• burgers maisons : ajoutez 1 cuillère à café d’assemblage du boucher dans la préparation de vos steaks pour hamburger
• côtes d’agneau : saupoudrez l’assemblage du boucher sur vos côtes d’agneau avant de les faire griller au barbecue ou à la poêle
• faux-filets de bœuf : faites mariner vos faux-filets dans 2 cuillères à café d’assemblage du boucher avec un peu d’huile d’olive
• compotée de joue de bœuf à l’assemblage du boucher : enrobez vos morceaux de viande avec 2 cuillères à soupe d’assemblage du boucher
• poulet à l’assemblage du boucher : saupoudrez votre poulet avec 2 cuillères à soupe d’assemblage du boucher avant de le faire rôtir au four avec un filet d’huile d’olive
• velouté d’asperges à l’assemblage du boucher : une fois vos asperges cuites, saupoudrez 1 cuillère à café d’assemblage du boucher dessus et mixez le tout.