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Tapas N°3 - Calmars, piquillos et citrons frais

Tapas N°3 - Calmars, piquillos et citrons frais - L'Atelier du Cuisinier
Tapas N°3 - Calmars, piquillos et citrons frais
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description

Découvrez les recettes originales de tapas de L’Atelier du Cuisinier. Ils travaillent en direct avec des pêcheurs locaux, et tous leurs produits sont réalisés de façon artisanale, un délice pour les amateurs de produits de la mer.

Le calmar, aussi appelé encornet, est un mollusque doté de tentacules à la chair tendre et la saveur assez douce. Pour cette recette de tapas, il est agrémenté d’une compotée de poivrons piquillos, d’une pointe de citron frais et de piment fort. La douceur du calmar est alors prolongée par une note épicée sans pour autant être dominée.

Ingrédients

Calmars 55%, compote de piquillos 20% (piquillos, huile de tournesol, ail), huile d'olive, citron, oignon, sucre, vinaigre, concentré de citron , sel de Millac 0,4%, wakamé, curry, piment fort.

Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur

L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés. Découvrez d'authentiques recettes artisanales de tartinables et tapas issues du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels.

Conservation

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Tapas N°3 - Calmars, piquillos et citrons frais — nos conseils

Servez-les fraîches, dans des petits plats à tapas au moment de l'apéritif.

Vos avis

20 avis concernant Tapas N°3 - Calmars, piquillos et citrons frais - L'Atelier du Cuisinier pour une note moyenne de 4.7/5

5/5 - Le goût de citron sublime l’ensemble
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5/5 - Très bon produit.
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5/5 - Très bon !
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5/5 - sehr gut
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5/5 - L’atelier du cuisinier est une super marque.
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5/5 - Parfait pour un apéritif original et savoureux.
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5/5 - Top
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5/5 - Délicieux. Agréablement épicés sans être trop forts
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4/5 - Un peu trop épicé.
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1/5 - beaucoup d\'oignons pas trouvé calamars
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4/5 - bien pour les amateurs
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5/5 - Super bon
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5/5 - exceptionnel
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5/5 - Hummm
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5/5 - Très bien
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5/5 - Excellent avec une simple tartine
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5/5 - Excellentissime
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5/5 - Bon
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5/5 - Texture et assaisonnement au top
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5/5 - Excelkent
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